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教你超市防损这些招!

教你超市防损这些招!

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  1、分析超市防损的由小到大细节,要落实到超市的单品,哪些物品是重点防损,将采取哪些措施,找出形成原因,有一套规范的流程;

  2、规范培训超市防损人员对超市报警器报警情况的应对,让客户有的购物体验;

  3、加强对收货的稽核,对商品收货品质、保质期、数量、规格、单据等进行定期、定量稽核,尤其是保质期要特别注意;

  4、要注意供应商诈骗的情况,打击诈骗行为,防止打的损失;

  5、严格对入库、报损、调拔、出库等流程和单据的管理,一旦出现错误,可以快速查处问题解决失误;

  6、加强对电子称调价的管理,对调价权限与相关责任予以明确,规定超市防损人员管理电子秤,实现电子称调价的网络化、信息化、实时化;

  7、对销售的现场规范管理,一些商品顾客需要品尝与挑选时要注意用量,员工打称包扎、收银台重量复核等要予以规范与稽核;

  8、加强超市的仓储管理,注意仓储环节的温湿度管理,注意风干控制、保质期管理、防虫、防鼠、防火防盗的管理;

  9、加强对条码的管理,对一品多元、整入散卖、散入整卖等进行规范,加强对赠品码的管理;

  10、简化商品周转环节,建立交接制度,保证单货同行,根据实际情况逐步取缔外仓;

  11、坚决执行日盘点制度,对日盘点商品根据实际情况作出合理调整,优化日盘点商品清单和日盘点表,关注盈亏异常商品清单;

  12、加强对超市防盗调施、调备的管理,合理投放合适的设备设施,跟踪投放执行及其效果;

  13、加强盘点培训,提升盘点技能,优化盘点流程,加大对盘点执行力的督导与考核,包括:盘点前的仓库整理、排面整理、商品整理、单据处理;盘点中的商品清点、盘点单据填写与录入,盘点账务处理;盘点后的盈亏分析、损耗分析与责任追究;

  14、加强对滞销商品的稽核,加强对商品报损的稽核,建立异常报损的责任追究制;

  15、健全盘点管理制度,包括:日盘点、周盘点、月盘点、大类盘点与交接盘点的盘点周期与频次、时间安排、参盘商品、账务处理;

  16、加大对超市防损人员、全过程超市防损的培训与督导力度:划分超市防损责任区、分配责任商品、明确盘点责任、建立重大盈亏事故的责任追究制,加大对内盗的查处与激励力度,对破坏分子下手要快、要准、要狠。